老字号年夜饭预订最俏
时间:2016-12-10 07:45:12
导读:

     沪上大年夜饭市场已进入预订高峰。记者昨天得知到,杏花楼、灼烁邨等“老字号”的大年夜饭老早已经一桌难求。相比较之下,价位略高的餐饮企业和星级酒店的大年夜饭还有空余。据了解,今年本市大年夜饭价格与去年基本持平,即使部分餐厅加价,最高涨幅也在5%以下,上海市的大年夜饭市场正越来越理智。

  “老字号”餐厅一桌难求

  据知晓,杏花楼、灼烁邨、上海市老饭馆等“老字号”始终深受沪上买家的喜爱,每一年到大年夜饭预订时全都是抢手货,基本上很早就已一桌难求。“大年夜饭的位子早就预订完了,就算提前几个月也不一定订获得,有的客人是吃好去年的大年夜饭就直观把今年的位子订下了。”杏花楼和灼烁邨的相干工作人员均表示。

  “咱们餐厅大年夜饭包间已经是全部订完了,大堂第一批也订完了,如今只剩第二批的了。”顺风大酒店人民广场店的工作人员告知记者。据了解,不光大年夜饭热卖畅销,酒店整个春节长假的订餐状况都很火爆。“要订包间的话唯有等到大年头七今后了,大堂里10人座桌子当前唯有初五和初六有空的,其他时辰都订满了。”上海市小南国中猴子园店的工作人员也表示,大年夜饭包间30桌两批都已经是全部订完,大堂第一批也已经是没有了。锦江饭馆的预订更加是火爆,“咱们原定的大年夜饭位子已经是订满,如今准备将宴会厅一些空置出来的桌子拽出来用作大年夜饭的预订。”

  相比较之下,价位略高的餐饮企业和星级酒店的大年夜饭还有空余。记者昨天拨打苏浙汇、俏江南等餐厅的订餐电话得知到,苏浙汇南京西路店包间第二批仍有空余,金茂店唯有一批,当前仍旧接受预订。俏江南正大广场店表示,如今半开放式包间的大年夜饭还有预订。除此之外,上海市华亭酒店、上海市新天哈瓦那大酒店、上海市希尔顿大酒店的工作人员均表示,仍有大年夜饭可以预订。

  未现“天价大年夜饭”

  在采访过程当中,记者发现,今年的大年夜饭价格与去年相比较基本持平,即使部分餐厅的价格有所上升,最高涨幅也在5%以下。

  据知晓,苏浙汇南京西路店大年夜饭套餐价格分别为1880元、2380元、2880元和3880元。俏江南正大广场店大年夜饭江景房388元/位,一桌均价3888元。上海市绿波廊酒楼均价3000元/桌,与去年的价格差距不大。也有一些餐厅大年夜饭价格较去年相比较微有上升,例如上海市锦江饭馆的价格相比较去年上升5%上下。

  从业人员道出,今年本市大年夜饭市面上并没有出现上万元一桌的“天价大年夜饭”。价格直观影响买家的选择,那些一味抬高价格格、煽动豪华的企业没了市场,上海市的大年夜饭市场正越来越理智。

  除去堂吃大年夜饭外,半成品大年夜饭也步入销售旺季。新雅粤菜馆、杏花楼等“老字号”的半成品大年夜饭颇受买家的钟爱,销售额逐年递增。以新雅为例,今年估计投放市场的半成品大年夜饭达6万份。其中,以提供完善一桌菜的家宴产品最爱逛,估计销量将达2万套。