中秋话月之独占鳌头的杏花楼。杏花楼粤菜在上海滩名气响了很多年，讲到粤菜，鸡是头牌，想当年一道葱油鸡，让较多只喜欢吃蘸料白斩鸡的上海人被其肥、嫩、香、美、鲜深深吸引，成为这道菜的忠实粉丝。随着时代的变迁，杏花楼的正宗粤菜没有改变，还在此基础上推出了很多创新菜式。

   在杏花楼可以品尝到其他店家没有的独一无二的菜品，如果木熏鸭胸肉、香蒜扒大虾、红焖海豹蛇、桂花炒鱼翅、榄油蒜香银雪鱼、香焖大连鲍、咸骨大芥汤等等，光看这些菜的名字，或许你也会在其他餐厅吃到过或看到过，但相信风味定有不同，其中奥妙一尝便知。