半成品年夜饭成商家新卖点
时间:2016-12-26 07:45:50
导读:

 

      近期一段时辰,网购半成品大年夜饭渐渐邢耩,一些国内的有名饭馆以至入驻天猫卖力吆服用特色产品。昨天,记者在城区多家有名酒店采访发现,售卖半成品大年夜饭已经成为各商家新卖点。对此,某餐饮单位的负责人提示市民,不管在网上还是实体店购买半成品食品,必须要观察套餐内容,有些弄虚作假的商家会用很多小凉菜“丰富”菜单,乍一看买得相当实惠,但仔细一算,值钱的菜并没有多少。

  对咱济宁人来讲,半成品大年夜饭尚属新鲜事物

  记者在淘宝上搜索半成品大年夜饭,发现销售状况可谓相当火爆,很多店家的销量都近千件。不过,仔细浏览后不难发现,商家大多是苏州、上海市、杭州等南方城市,蚕穹类型也以偏甜的杭帮菜为主,并不利于济宁人口感。而记者在采访中也发现,当前在济宁城区,半成品大年夜饭还归类于新鲜事物,多半市民的大年夜饭不是在家中自己烹制,就是去酒店享用成品,而打包外卖的产品则多以熟食为主。

  “要说烧鸡、熏鱼、米粉肉这样的熟食,或者鸡翅、腌肉、鱼排、肉丸这样的半成品,在酒店、商场或者农贸市场里买都行,回家简单烹制就可以,也不影响口感。可是,像清蒸黄花鱼、糖醋排骨、蜜汁山药、炒戏?檬这样考究新鲜的菜,要是在酒店或网上买,我还是不安心。”家住铁塔寺小区的孙大爷告知记者。”面临贪图享受的半成品大年夜饭,买家的忧虑还是比较确定的,一是担心食物的新鲜程度,二是畏惧不对味道。

  一些看像很长的菜单,凉菜就占了8样

  “普通条件下,不论是网购还是实体店,半成品大年夜饭全都是以套餐的方式售卖的,也可以售卖礼券方便顾客送礼,套餐价格在200元到1000多元不等。套餐里常常都标配各家饭馆最具特色的‘硬菜’,再搭配各式各样凉菜、炒菜以至甜点。”位于建造路上某饭馆餐饮部负责人肖经理告知记者,买家在购买时必须要观察套餐详情,一些看像很长的菜单,常常凉菜就占有了8样以至更加多,这全都是充数的,尤其是一些网络商家。“去年中秋节节,我们店里的一个老客户花了800多元在网上购买了半成品,寄回家一看压根不足数,后来才发现商家是上海市的,而上海市菜的菜量较我们鲁菜来讲起码少一半。”

  除此之外,肖经理还提示市民,调查商家的声誉与资质也非常重要,保证蚕穹质量的同时,也能吃得安心。在记者采访的买家中,绝大部分更信任实体饭馆,不光蚕穹质量有所保证,烹调手法与味道也更满足济宁人的饮食习惯。