“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不一样”。又是一年中秋时，上海诸多月饼生产厂商群策群力，联袂探究中秋文化的延伸，而不是只把销售利润当作衡量品牌的独一无二的标准。这一极新的做生意思绪，加之月饼师创新的专心良苦，为广大消费者带来今年中秋月饼新的惊喜。
    老字号名不虚传的品牌，其魅力源自于产品品质。当一些时尚的“与众不同月饼”明日黄花后，愈来愈多的人从头又把品味投向了真正意义的月饼。浸润着较浓西方文化的外资企业，经过几年来的“入乡顺俗”的实际比较和亲身体会后，当前也把选择购买月饼的目光转向了杏花楼，他们说，就是喜欢那份独有的中华民族气氛，有一种脱手不凡的感觉，比较有意义。在此可见，老字号的金字招牌不可阻挡。
    时尚的非经典，经典的就一定蕴育时尚。小小月饼的传扬，足以彰显百年文化的内涵。
    杏花楼的特色之一，就是首先从手工精制月饼的过程当中，形成了月饼工艺中独到的软硬功，使月饼具备独有的“灵气”，这决非一般设备所能见效的。可是现代化大生产的发展必须要走机械化的道路，杏花楼又经过从手工到机械生产的上百次试制，终于试做成独特的手工与机械相联合的特色工艺，使机械流程适应了月饼的特色要求，进而使杏花楼月饼在原有基础上更胜一筹，不光皮软，且纹饰清晰，饼型完整，光泽诱人，令人有一种手工精制的感觉。在营销方面，杏花楼又以“三分天下”的策略发展目标，即：上海、国内、国外市场的平衡发展，采用现代经营宗旨，发展连锁经营，并搭船出海，形成国内连锁网络，融入国际大市场。
    驰誉上海的新亚月饼在今年的中秋节承袭其一贯“选料严谨，品食文化”的特色，为大家呈现上“皮薄馅靓、口感润滑、甜而不腻”的优质精品。文化经典系列是新亚传统月饼的精美解释，奢华装新亚金樽弄月、传统装七星伴月、心意装新亚欧风，每款皆是奉送亲朋的上乘之选。除了这个之外，在保存了原传统喜气的红色包装外，又明显了复古怀旧、清纯古朴的气息，合适国际都市不一样年纪档次的需要。
    就食物包装来说，纵观西方经济发达国家的发展轨迹和日本经济苏醒现象，食物经过包装物传播本身独特的饮食文化和生产商企业文化，非常大地促成了食品工业 的迅速发展，是真真正正的饮食传媒。随着中国局部经济的快速发展，包装学以及人类艺术学将为中国的饮食文化带来生机，而新亚在此方面将作勇敢尝试。我国能够相沿产生于盛唐阶段的中秋节，经过季节的时间观念，用月饼来演绎“中秋”这么一个月圆情浓的节日，是悠长文化和传统工艺联合的典型。
    可颂（CDF）是一家专业从事欧式面包、蛋糕、西点烘烤生产及门店销售的企业，是大中华地区最具备规模的生产商之一。崇尚“新鲜”、崇尚“鲜味”长久以来是可颂（CDF）积极提倡的欧式面包饮食文化。可颂（CDF）每一年推出主题特性的月饼，投放市场均获得好评，今年以上品海鲜和浓缩的东南亚香料———班兰液汁及其他原材料秘制而成，颜色晶莹翡翠，馥郁悠长。“可颂坊”是上海白领心仪的面包坊，遍及城市核心地带，深受时尚人士的钟爱。
    从“诺卡”全新推出的三种新款月饼：卡布其诺、摩卡、西西里南瓜可以看出，它已经是把一种咖啡加鲜奶的鲜味引入时尚。不同于传统的口味，悄然兴起于上海这么一个传统与创新相融的城市里。人们不仅仅要回味话剧《卡布其诺的咸味》之后“四十不惑”的咸味，回味那燃烧了整个8月的热夏，还要回味“生活在上海”的各式各样生活况味。
    盛夏之后，人们仍然用“弄月吃饼”这样悠久的形式去吊唁，去团圆，沪上月饼生产厂商本着将“质优、品良”的新鲜月饼呈献给老实的消费者，中华的老字号和欧亚风情的曼妙在时空中碰撞，融入结合在这一年又一年的宁静日子里，就让月饼，让中秋，诉说上海这座城市的旧爱和新情吧。