据《劳动报》报道，炎热的盛夏季节，秋的味道，却已蔓延开来。记者走访市场发现，中秋月饼已经悄然出现在各大食品公司、卖场超市里，而网络上的月饼团购信息更是已经琳琅满目，不同品牌、不同口味的月饼让人目不暇接。

   据相关行业协会透露，由于今年中秋节与国庆节相近，再加上今年年初全国总工会发文要求保证员工正常的福利，月饼市场的销售有望实现“大年”的逆袭，同比增长10%以上。

   企业订单纷至沓来月饼销售额预计增长超10%

   2012年，23亿元。2013年，18亿元。2014年，13.5亿元。沪上月饼市场的销售规模，已经连续两年经历超过2成的大幅跳水，去年更是大跌25%。

“员工福利”开放是商机

   不过今年，月饼销售有望触底反弹。“去年差不多已经是见底了。”上海市食品协会烘焙专业委员会秘书长高克敏表示，由于今年中秋节与国庆长假仅差3天，受到“双节”因素影响，月饼今年将迎来销售“大年”。“不仅如此，随着年初全国总工会要求保障员工福利的政策出台，小额的月饼礼盒将会重新迎来销售和预订的高峰。预计今年整个市场的销售额将会同比增长10%以上。”

   杏花楼、新雅、功德林等企业近日月饼订单也纷至沓来。虽然距离中秋节还有一段时间，不少单位仍然保持谨慎态度，不过，据新雅粤菜馆总经理陈耀良透露，今年工厂已经做好了同比增加5%以上产量的准备。

   榨菜鲜肉月饼、苔条净素月饼……在南京西路王家沙总店，月饼柜台已经被挪到醒目位置。“主要是以零售为主，礼盒装也是相对简易的包装。预计到中秋节前一周销量就会达到单日8万只，同比增加15%以上。”王家沙副总经理刘重亮表示。

   黄牛重出江湖告别“寒冬”

    记者在福州路的杏花楼总店门口看到，三个“黄牛”手里拿着今年杏花楼月饼礼盒的价目表，正在招徕生意。“你要多少？几百张，那是小生意啦，要几千张都有，到时候给我打电话。”一位“黄牛”面露喜色，递出一张名片。据其透露，今年从黄牛手上买到的礼盒装月饼票价格约为原价7.5折左右。“今年买的人明显多了，距离中秋还有两个多月就已经有人来问。”据透露，由于今年中秋时间相对延后，礼盒装月饼券预计到8月中旬正式开始对外发售。

   一位“黄牛”透露，去年中秋节前几乎收不到外面的散票，基本都是直接从商家手中大量团购的月饼票。“从商家那里拿到的票子赚头不到10%，散票利润要高2-3倍。今年在跑量的同时，应该收到的散票也不会少。”就在短短十几分钟里，这位“黄牛”就迎来了一笔生意。据了解，黄牛手中的月饼票主要流向中小型私人企业，“单位发发，一家几百张，订的单位很多的。主要还是200元以下的简装礼盒，高价位的销量还是不行。”